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万达国际奇妙事件?7【万达】达达鸭伙同香菱骗小孩 (第5/13页)
“哇!菜来啦!!今天的开胃菜是凉拌薄荷,小吃是金丝虾球和明月蛋。”香菱麻利又轻巧地将一道又一道佳肴端上桌子,“你们要是饿啦,赶紧先垫垫,热菜马上就来。” 凉拌薄荷用切成细末的绝云椒椒和秘制酱汁混合浇在薄荷上拌匀,薄荷清凉微苦的口感不但没有掩盖绝云椒椒的炽热,反而让这份辛辣升华,如同互相博弈的舞者在舌尖上演一场酣畅淋漓的激舞,提神醒脑,去暑解腻,最适合夏天不过。 这金丝虾球和明月蛋则是月菜中最广受欢迎的两道经典小吃,一道炸,一道蒸。炸的是金丝虾球,用包裹着虾rou的土豆丝炸制而成,讲究火候,外面的金丝要金黄酥脆,不能老不能焦也不能坨了,虾rou要清甜回甘,一口下去能咬得出汁水;蒸的是明月蛋,要用蛋液混合着面粉先擀成皮,再将虾仁和鱼rou剁碎制成rou馅,包裹成茶盏形状,在顶上再放一颗完整饱满的虾仁,虾仁中间缀上蟹子,蒸熟后犹如白云抱月,故名明月蛋。 光是看到这前菜中的凉菜和小吃,万叶就不由得眼前一亮。不愧是香菱阿姊,这凉拌薄荷看起来简单,造型却规整,不见丝毫散乱,叶片也饱满舒展,在酱汁的渗透下,薄荷清凉的气息和酱汁的香味一起挥发出来,隐约还透露出一丝绝云椒的辣味。至于那小吃,更是金丝如刻,云厚月圆,叫人都有些舍不得吃。 这手艺果真不输新月轩,琉璃亭的大厨。 见万叶眼睛发亮,香菱也乐了,毕竟对于厨子最好的嘉奖就是食客的笑容,连忙又高兴地问道:“对了对了,我都忘了,大家要喝什么?要喝酒还是喝茶?我们家这里虽然没有蒙德的蒲公英酒,却还是有些璃月特色的果酿的。” “果
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