126、琴鱼 (第7/9页)

乡的一种特产……”

    丁齐的家乡有一条河叫琴溪，也是泾阳江的支流。琴溪中有一种特产叫琴鱼，丁齐好像记得自己看过一份旅游宣传手册，上面就是用这八个字介绍琴鱼的。想起来之后，他又特意去查了有关琴鱼的介绍。

    处士，在古代是指有德才却没有出来做官的人。比如诸葛亮躬耕于南阳的时候，也可称为诸葛处士。汉代有处士名赵高，不是秦二世宠信的那个赵高，而是同名同姓之人，隐居于泾阳琴溪之畔。

    赵高隐居在山洞中修炼，还经常给周边的百姓看病，大家便尊称他为琴高公，将他隐居的地方称为琴高台。传说琴高公仙丹炼成、得道飞升之时，将炉中的药渣倒入了溪水，化为了无数小鱼，长不盈寸、龙鳞银腹。这便是琴鱼的来历。

    找到了这个线索就好办，再对照《方外图志》上残存的图片和文字记录，可以确定上面记载的那处方外世界就是琴高台。

    听完丁齐的介绍，众人皆称奇，这还真是巧了，只能说是缘法使然。庄梦周突然问道：“琴鱼好吃吗，比大赤山的油煎小野鱼味道如何？”

    丁齐笑道：“庄先生，琴鱼在过去可不是做菜的，在当地是一种零食，主要用来泡茶。”

    众人皆惊讶道：“什么？用鱼来泡茶！”

    琴鱼很小，长不及一寸，不太适合做菜，这一盘菜得用多少鱼啊？当地的做法是用传统的工艺晾制成鱼干。这种鱼干的背面是金色的，腹部却是银色的。可以直接拿它当零食吃。更特别的是，可以投几尾鱼干于杯中冲泡，就像泡茶那样。

    据说琴鱼干会重新化为琴鱼的模样在杯中游弋、栩栩如生，异常神奇。这琴鱼茶的味