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1968 蹄花汤 (第4/4页)
足熬了一个半时辰,所有的材料都软烂了,丞相您尝尝……” 还真不是刘大刀吹,这家伙的厨艺真是一绝,托盘上有木勺,肖乐天先来了一口汤“哎呦……烫烫烫……呼呼呼……好鲜!真是好鲜!” 按理说肖乐天不是一个没吃过没见过的人啊,他作为华族的领袖,受到了万民的供养,天下的美食他可吃了不老少。 但是肖乐天却一直都觉得缺少了一种味道,无论什么菜色肖乐天在感觉到美味的同时,也觉得总有一点美中不足。 到底是什么呢?今天算是找到答案了,这一锅秘制蹄花汤,总算让肖乐天找到了那个迷惑的答案。 鲜味,那就是鲜味啊! 肖乐天的前世,所有菜色都是经过味精鸡精猛烈轰炸过的,任何一道菜都拥有极其鲜的味道。 生活在21世纪的人,已经对这种调味品产生了依赖性,而且成为了一种生活习惯。等到肖乐天来到这个时代后,他才感受到这个时代食材的乏味。 其实并不是天然无公害的食材不够鲜美,其实出毛病的是现代人被惯坏了的味蕾,被强烈鲜味刺激过的舌头已经无法分辨自然美食的那种独特味道了。 这是一种轻微的上瘾症状,对味精提供的鲜味产生了某种轻微依赖性。 “找到了,我总算找到问题的根源了……啊哈哈哈!”肖乐天突然狂笑了起来,吓得刚站起的刘大刀噗通一声又跪下去了。【啃书虎】
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