134、如意八宝十香菜 (第4/6页)

下，并一小声斥：“怕你还敢？”

    “喜欢就做咯……”她噘起嘴，悄声嘟囔。

    不是自家厨房，食材多非亲自选购，而且过年，吃酱卤熟食多，能让沈旭峥发挥的空间其实很小。他忙活到正午，除了炸鱼、熬汤、蒸排骨，大部分时间都在做老太太交代给他的拌素菜。

    要不是老太太现在讲话和气不少，不太含讽带刺了，他都要怀疑：你不是特地来消遣我？

    冬笋、雪藕、胡萝卜、酱r瓜，要细细切作丝，香g、千张、面筋，切丝，连豆腐果、发木耳、泡香菇这种小坨小颗的，也都要切成丝。

    还没完。切好之后，因为各菜熟的快慢不一，还要一样一样下油锅炒了。老太太再三叮嘱，断不能炒一锅、混一毫！

    除了炒这些，还有择好的荠菜、菠菜、芹菜、豌豆头、h豆芽、泡金针菜、雪里蕻，也都要一一炒，不能混。

    而炒好后，却要一齐投到搪瓷大盆里，倒麻油拌散，混得是红丝杂翠缕，五sE斑斓，金玉满堂，美名曰：如意八宝十香菜。讨个口彩，是K州过年的食俗。

    他光切就切了十几种！右掌酸麻得都丧失知觉了，香菇滑，还切到几回手，幸未见血罢了。还挥铲不歇，臂都抬不起来了。就为这一道菜。

    “叔叔切得真好，b阿婆切得细，还匀。”小丫头吃得欢，哪懂背后辛酸。

    “哎呀～阿婆老了，眼睛不行了呀。”老太太似嗔实喜，合不拢嘴，“沈先生手怪巧啊，第一回做，咸淡火候都不错，来多吃点。”

    “是啊，叔叔最能g了！菜心好吃吗？”严若愚边夸边给他搛菜、舀