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525 用味道怀念一个人 (第3/5页)
【在尝试过后,人们就开始创新,把蒸熟的小丸子在炒,辣椒跟西红柿的提味,直接让人们品尝到这里的滋味,随后这道菜就别保留了下来,用的材料也精进了,唯一不变的就是土豆,没有土豆,丸子吃起来就没有劲道的口感,这口感全凭来自己土豆里的淀粉】 在系统解释完后,云溪看着老奶奶,说道: “奶奶,这俩道菜我会做。” 云溪说的时候,老人家眼睛里都是惊喜,激动的说道: “孩子,我能不能请你去我家呢,麻烦你给我做一下这俩道菜,现在我也上年纪了,回去也没亲人,我也走不动了,这一口我一直惦记着,我自己做过几次,没有任何的配方,做的很难吃,我试着用意酱代替,我发现更难吃。” 老人家说完后,田娟表示可以,随后五人一起五了老人居住的地方。 云溪帮老奶奶做饭的时候,发现家里都是国内的调味料,生抽酱油一应俱全。 在云溪做饭前,老奶奶跟云溪商量: “孩子,我能不能把你做饭过程录制下来,可以吗?这样我自己也可以学着做!” 看着老人家对回忆中食物惦记的样子,云溪笑着说道: “可以,我们现在就开始吧?” 说完,老人家的女儿拿着一个录像机,直接怼着云溪拍摄。 云溪每做一步,都会跟摄像机单独看,然后解释一下,这是什么,然后就是放入调味料的顺序。 厨房里,随着水雾气的上升,云溪把俩道淀粉类的菜
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