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衣食住行 (第2/7页)
yu穿。 保姆无奈地摇了摇头:“你呀,小猫投的胎” 锅里在炖鲫鱼汤。 保姆做鲫鱼汤是一绝的。 鲫鱼先煎到微h、出香,再加葱姜热水炖。这时候汤底就白了,油脂和鱼骨都化进去了。 等鱼一熟,她不直接端,而是把整条鱼捞出来,放在细筛上,用木勺一点点碾压,只取最细的鱼r0U。那些鱼刺、鱼皮都被她一层层滤掉,只剩汤底和鱼泥。 最后,她再加一点牛N或豆浆提白sE,只放少许盐,重新入锅煮一滚。 这是专门为简随安学到的法子,她Ai喝鲫鱼汤,却不Ai吃鱼,兴许是小时候卡过鱼刺的原因。 简随安还是被推出了厨房,保姆说她在一旁盯着,像个小偷样儿。 好不容易等宋仲行回来,汤端上了桌,盛在碗里,颜sE清清亮亮的。 简随安喝第一口的时候,半阖着眼睛,汤滑进喉咙,热气一寸寸往下渗。 她感慨:“好美味啊……” 宋仲行失笑:“看你这喝法,像是在品茶。” 她抬头,眨眨眼,舌尖还带着鲜味:“我这是在认真生活。” 他看了她一眼,没再说什么,轻声道:“慢点喝,别烫着。” 喝到一半,简随安忽然想起些什么,随口:“我今天才发现,我都没坐过地铁呢。” 宋仲行夹菜的动作顿了一下。 “想去坐?”他问。 她皱了皱眉,好像在认真考虑:“好像……可以试一试。” “但我听说特别挤,像下饺子,我估计又受不了……” 说完,她还轻轻叹了一口气:“哎……” 桌上的气氛一时间温温的。 他那双眼睛盯着她,带着几
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